Tôi cũng chẳng biết đã lập Đông chưa nữa,nhưng chỉ với
những tia nắng còn sót lại của mùa thu,chúng ta cũng đã và đang được hưởng thụ những ngày tháng đẹp nhất
trong năm.
Với những ai ở ngoại thành Hà Nội như tôi, cảm nhận
về những ngày này càng trở nên rõ nét hơn,mỗi lần đi làm
về qua cầu Long Biên,cái nắng nhè nhè cuối ngày trải vàng
trên khắp mặt sông ,lan trên bãi giữa đang trong kỳ thu
hoạch ngô tạo nên một bức tranh mùa thu vô cùng đẹp đẽ.
Trong tiết trời se lạnh cuối mùa,có rất nhiều món ăn ngon giữa
lòng phố cổ Hà Nôi mà chỉ cần các bạn ghé qua một lần thôi,
chắc sẽ nhớ mãi.
Nằm ở ngay sát Ô Quan Chưởng, đầu phố Đào Duy Từ có một quán Lòng nhúng cháo,Có lẽ quán này đã có từ lâu đời rồi nên đồ đạc ,vật dụng trong quán đã phủ kín lớp bụi của thời gian .Hôm đầu tiên đi ăn,vợ tôi có giới thiệu sơ qua,tôi cũng háo hức không biết ăn sẽ thế nào.Quán này rất đông khách vào buổi trưa nên hầu như xe máy phải gửi ở một nhà khác cách đấy khoảng 100m.Trong quán chỉ đủ kê được 5 cái bàn,còn lại là phải ngồi ngoài đường.Chúng tôi gọi một bát lòng nhúng,cô chủ quán chừng ngoài 50 tuổi,nhanh nhẹn sắp bàn cho chúng tôi và mang các đồ gia vị đặt trước lên bàn.Món ăn được mang ra,mới chỉ nhìn thấy thôi đã có cái cảm giác ngầy ngậy len lỏi vào trong cổ họng.Trong bát,từng miếng lòng se điếu trắng nõn,còn bọc nguyên một lớp mỡ phần nằm giữa lớp cháo đặc quánh ẩn hiện trong làn khói nghi ngút.Có lẽ người ta đã tận dụng đặc tính của cháo là sự giữ nhiệt tốt để cho miếng lòng được nóng lâu hơn,đủ thời gian cho khách hàng được thưởng thức hết buổi mà vẫn còn nóng nguyên.Chúng tôi chậm rãi ăn từng miếng lòng,chấm cái thứ nước mắm nguyên chất có pha thêm ớt,thêm những cọng rau húng ,hành sống để cho cái vị ngòn ngọt,cay cay lan toả lên khắp miệng.Người Hà Nội gốc rất khôn ăn,do vậy những quán ngon như thế này kể cả nằm trong ngóc nghách,xó xỉnh hoặc có chật chội đi chăng nữa thì vẫn luôn thu hút được thực khách,Trong cái tiết trời se lạnh ,ngồi trước bát lòng nhúng cháo nghi ngút khói giữa phố xá đông đúc ,âu cũng là một cái thú ẩm thực của những người Hà nội phẩy như chúng tôi.
Ăn xong ,ra đằng sau rửa tay,tôi nghe được điện thoại của bà chủ đang nói với một ai đó: Lô hàng từ biên giới chuyển về bị hỏng mất một nửa,mày cho nhúng vào hóa chất tẩy trắng cho bà rồi mang lên đây...
Tổng thiệt hại: Ăn một bát lòng hết 150k,gửi xe đạp hết 10k,cộng thêm với một bụng đầy ấm ức,chót nuốt rồi không biết xả đi đâu.
